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Fraktale die aufgrund ihrer wiederholenden und künstlich wirkenden Strukturen besonders Mathematik-Enthusiasten begeistern, zeigen sich jetzt in einem neu entdeckten Phänomen. Wissenschaftler haben das erste bekannte fraktale Protein entdeckt, ein Produkt aus einem scheinbaren Evolutionszufall.58520 Die Herausforderungen der Fraktaldefinition Fraktale exakt zu definieren stellt selbst für Mathematiker eine Herausforderung dar. Generell sind sie geometrische Formen, die aus kleineren, dem Gesamtbild ähnlichen Strukturen zusammengesetzt sind. Zoomt man in einen Teil eines Fraktals offenbart sich eine ähnliche Struktur und dieser Prozess wiederholt sich potenziell unendlich. [+]
Wissenschaft & ForschungBereit für ein unvergessliches Abenteuer von Frankfurt nach Santiago de Chile? Tauche ein in die pulsierende Metropole Südamerikas, entdecke die Vielfalt der typisch chilenischen Gerichte, erkunde die atemberaubende Natur im Umland und tauche ein in die reiche Kultur mit Museen und historischen Sehenswürdigkeiten. Ein Abenteuer, das Du nicht so schnell vergessen wirst58456 Von Frankfurt nach Santiago de Chile Die Reise von Frankfurt nach Santiago de Chile beginnt mit einer Mischung aus Aufregung und Vorfreude. Die Liste an schier unendlichen Vorbereitungen – Impfungen, Reisepass überprüfen, Flug buchen, Parken am Flughafen Frankfurt - ist abgeschlossen, der Koffer gepackt und das Abenteuer kann starten. [+]
Urlaub und ReisenRisiko! Wenn es im Fernsehen in der gleichnamigen Quizshow um alles oder nichts ging, hingen die Zuschauer wie gebannt an den Lippen der Kandidaten. Ein einziger Fehler in den sieben Fragerunden konnte den gesamten Gewinn ins Nichts auflösen.58454 Die auf dem Bildschirm demonstrierte Nervenstärke und Risikofreude sind allerdings Eigenschaften, die nicht allen Leuten gegeben sind. Je stärker ausgeprägt sie sind, desto mehr heben sich die jeweiligen Besitzer aus der Menge ab. Rein psychologisch gesehen ist uns ein gewisses Maß an Risikofreude in die Wiege gelegt. Eines der ersten großen Risiken ist das Aufrecht gehen lernen, das nicht ohne Stürze abgeht. [+]
Allgemeines & SonstigesInfrarotheizungen haben sich in der Welt der Heiztechnologie als eine bemerkenswerte Alternative etabliert, die aufgrund ihrer vielfältigen Vorteile und ihrer effizienten Wärmewirkung immer mehr Aufmerksamkeit auf sich zieht. Das besondere Heizsystem nutzt Infrarotstrahlung, um eine behagliche Wärme zu erzeugen, die direkt auf Körper und Objekte im Raum abzielt, ohne die Luft um sie herum zu beheizen. Diese gezielte Wärmeabgabe führt nicht nur zu einem angenehmen Wärmegefühl, sondern bietet auch energetische Effizienz.58408 Bei den Heizkörpern handelt es sich um ultra-flache Heizpaneele, die modellabhängig an der Wand oder Decke montiert sowie als mobile Standgeräte eingesetzt werden können. [+]
Haus, Garten, Tiere & PflanzenEine faszinierende Studie fand heraus, dass das Riechen von weiblichen Tränen die männliche Aggression signifikant reduzierte und die Aktivität in aggressionsbezogenen Hirnnetzwerken verringerte. Es wird vermutet, dass der Effekt, der durch chemische Signale in Tränen verursacht wird und auch bei Nagetieren zu beobachten ist, eine schützende Funktion erfüllt.58369 Ursprünglich dachte Charles Darwin über emotionale Tränen nach; er glaubte, dass sie keine nützliche Funktion hatten, außer das Auge zu schmieren. Obwohl man früher dachte, dass das Vergießen von emotionalen Tränen nur ein Merkmal von Menschen sei, haben Forscher seit Darwin entdeckt, dass Tränen von Säugetieren Chemikalien enthalten, die als soziale Signale wirken, von denen eine die Aggression reduzieren soll. [+]
Wissenschaft & ForschungSuchergebnisse: salmer fra kjokkenet
Gibt es in der United Airlines Essen auf dem flug von fra nach l.a.
Als erste Fluggesellschaft verlangt United Airlines auf Transatlantikflügen in Zukunft Geld für Mahlzeiten. Ab 1. Oktober müssen alle Passagiere der Economy-Klasse auf Flügen zwischen Europa und Washington für ihr Essen sechs bis neun Dollar bezahlen.
20 Minuten - United will jetzt Geld fürs Essen - News
Kann man in NRW ein Fachabi mit schwerpunkt Informatik machen? wen ja welche schulen kommen in Fra
Was ist der Unterschied zwischen Crème fraîche, Schmand, saure Sahne und Schlagsahne?
Das die Sauce dadurch cremiger wird ist mir schon klar.
Mich würde interessieren ob es einen bestimmten Grund gibt warum sich der Erfinder eines Rezeptes für das eine oder andere Milchprodukt entscheidet.
Handelt es sich einfach um persönliche Prämissen oder steckt ein tieferer Grund dahinter, dass z. B. dieses oder jenes Gericht / Fleischsorte mehr Säure benötigt als andere?
- Saure Sahne hat 10 % Fett
- Schmand hat 24 % Fett
- Creme fraiche hat mind. 30 % Fett
- Schlagsahne hat mind. 30 % Fett
- Je mehr Fett ein Produkt hat, umso besser bindet es die Sauce und flockt bei hohen Temperaturen nicht aus. Außerdem gibt mehr Fett in der Regel auch auch mehr Geschmack.
Der Unterschied bei Saurer Sahne, Schmand und Creme fraiche ist nur der Fettgehalt.
Von 10% über 24% bis um die 30%.
Allerdings steigt mit dem Fettgehalt die Resistenz gegen ausflocken beim Kochen.
Verwendete Kulturen zur Säuerung sind alle gleich. Ebenso die Säure. Alle Produkte haben einen pH-Wert von ca. 4,2 - 4,6.
Schlagsahne sticht heraus durch fehlende Säuerung und der Fähigkeit Säure zu binden. Es entschärft zu stark saure Gerichte und bringt durch das Fett etwas mehr Haftung auf der Zunge und somit einen besseren Geschmack.